Mon Combat contre le Poids

Journal de ma lutte contre les kilos avec le programme Weight Watchers... Mes bilans hebdos, mes menus, mes recettes...

mercredi 17 juin 2009

Pâtes à la crème façon pesto WW (6 pts)

J'adore le pesto, mais avec la quantité d'huile que demande la recette originale, c'est totalement à bannir d'un repas WW, alors je n'ai gardé qu'une cc d'huile, supprimé les pignons, et allongé avec de la crème. Ca m'a fait une sauce très savoureuse ! Recette express que j'ai réalisée hier soir, où je n'avais pas le temps de passer des heures en cuisine. Mission accomplie !

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Ingrédients pour 2 personnes :

  • pâtes à satiété (4 pts/pers.) pour un plat complet je mets 200g crues pour 2
  • 1 gousse d'ail (0 pt) 
  • 1 cc d'huile d'olive (1 pt)
  • feuilles de basilic, une vingtaine environ (0 pt)
  • 1 cc de parmesan, 10 g (1 pt)
  • 130 g de crème fraiche épaisse à 3% (2 pts)
  • sel, poivre (0 pt)

> 6 pts/pers.

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Mixer la gousse d'ail épluchée avec l'huile, le basilic effeuillé, lavé et essayé, le parmesan, la crème, 1 CS d'eau, sel et poivre. Rectifier l'assaisonnement. Chauffer la sauce dans une petite casserole et verser sur les pâtes.

Verdict : super bon, je me suis régalée et ça change un peu. Servir avec une petite salade de tomates en entrée pour avoir une portion de légumes (et oui, on oublie pas les atouts de la forme !)

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Posté par Marie-Charlotte à 19:32 - Recettes salées - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

    une bien jolie assiette de pâtes et ta crème au pesto, j'adore
    bz

    Posté par Stellla, lundi 6 juillet 2009 à 20:42

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